Dolmalar »

Telmaksi

Telmaksi

Telmaksi

Telmaksi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Telmaksi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Telmaksi tarifi malzemeleri;

  • 1 kg. kabak,
  • 400 gr. kiyma,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 orta boy domates,
  • 1 orta boy sogan,
  • 2 yemek kasigi salça,
  • Yarim demet maydanoz,
  • Karabiber,
  • kirmrzibiber,
  • tuz,
  • Sarmisak,
  • Yogurt,

Telmaksi tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kabaklar yikandikdan sonra kazinarak ortadan ikiye bölünüp, dolma gibi oyulur.
  2. Sirasi ile sogan, kiyma, sivribiber, domates kavrulur.
  3. Maydanoz ve baharatlar eklenir.
  4. Oyulmus kabaklar yagda kizartilir ve içlerine kavrulan kiyma doldurularak tencereye dizilir.
  5. Salçali su (fazla olmamak kaydiyla) eklenir.
  6. Hafif ateste 15 dakika pisirilir. Sarmisakli yogurtla servis yapilir.
Telmaksi Afiyet Olsun...

Paylaş
2836


yemek tarifleri dolmalar telmaksi tarifi telmaksi, telmaksi tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE