Salatalar »

Ton Balıklı Salata

Ton Balıklı Salata

Ton Balıklı Salata

Ton Balıklı Salata, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 marul
  • 1 tane kırmızı turp
  • 1 demet roka
  • 1 tere
  • 300 gramlık bir kutu ton balığı
  • 1 katı yumurta
  • 2 kaşık sirke
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limon
  • yeteri kadar tuz ve karabiber

  1. Bir tabağa konan 300 gr ton balığı küçük parçalara bölündükten sonra üzerine limon suyu dökülür.
  2. Marul, tere, kırmızı turp ve roka doğranır. Katı olacak şekilde haşlanmış bir yumurta bir kabın içinde çatal yardımıyla ezilir.
  3. Daha sonra üzerine tuz ve sirke katılır, iyice karıştırılarak macun kıvamına getirilir.
  4. Karıştırmaya ara vermeden sirkeli yumurtaya zeytinyağı ve karabiber de eklenir.
  5. Doğranmış yeşilliğin bir kısmı salata kâsesinin dibine yerleştirilir.
  6. Bunun üzerine ton balığının bir bölümü düzgünce sıralanır.
  7. Salatalar ve ton balığı bitinceye kadar aynı işlem arka arkaya tekrarlanır.
  8. Daha önce hazırlanmış olan yumurtalı sos ton balıklarının üzerine döküldükten sonra karıştırılır ve servis yapılır.
Ton Balıklı Salata Afiyet Olsun...


1205


yemek tarifleri salatalar ton balıklı salata tarifi ton, balıklı, salata, ton balıklı salata tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE