Bayat Ekmekler »

Yarım Ay Böreği

Yarım Ay Böreği

Yarım Ay Böreği

Yarım Ay Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 adet bayat ekmek
  • 1 su bardağı un
İç Malzemesi
  • 200 gr dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

  1. Islatılmış ekmeğin üzerine un ilave edilerek bir hamur elde edilir.
  2. Sarımsaklar ve soğan çok ince doğranır.
  3. Tereyağında önce sarımsak ve soğan daha sonra kıyma ilave edilerek kavrulur.
  4. Tuz ve karabiber ilave edilir.
  5. Bir parça koparılan beze, tabak büyüklüğünde merdaneyle açılır ve içine hazırlanan iç malzeme konulur.
  6. Teflon tavada yağsız şekilde altı ve üstü kızaracak şekilde pişirilir.
Yarım Ay Böreği Afiyet Olsun...


109


yemek tarifleri bayat ekmekler yarım ay böreği tarifi yarım, ay, böreği, yarım ay böreği tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE