• 250gr margarin
• 5 adet yufka
• 2 adet soğan
• 250 gram Kıyma
• 1 demet taze soğan
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz , karabiber

1. Margarini küçük bir tavaya alıp. eritin.
2. Yufkaları yağlayıp, üst üste koyun.
3. Yağlanmış tepsiye yerleştirin.
4. Dısarda kalan kısımları kesin.
5. Soğanı yemeklik doğrayıp, Kıymayla birlikte suyu kalmayacak biçimde pişirin.
6. Domatesi küp küp doğrayın.
7. Taze soğan ve maydanozu ince ince kıyın.
8. Yufkaların üzerine yayın.
9. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.

.

Türk Mutfağı Börekler Yayla Böreği Tarifi