Çorbalar »

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası

Yayla Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Yoğurt – 250 gr
  • Haşlanmış pirinç – 150 gr
  • Yumurta (sarısı) – 50 gr (1 adet)
  • Tereyağı – 30 gr
  • Un – 20 gr
  • Biber (toz) – 2 gr
  • Nane (kurutulmuş) – 3 gr
  • Su (sıcak) – 2 Lt
  • Tuz (isteğe göre)

  1. Yoğurt, yumurta sarısı ve unu ayrı kapta karıştırarak homojen hale getirin.
  2. Tencerenin içine tereyağı koyun.
  3. Kapağı kapatmayın.
  4. Tencerenin haznesine tereyağı, biber ve nane koyun.
  5. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
  6. Baharatlı tereyağı ayrı kaba dökün.
  7. Tencerenin içine yoğurt karışımını dökün.
  8. Sürekli karıştırarak sıcak suyu yavaşça dökün.
  9. Kapağı kapatın.
  10. 20 dakika kadar pişirin.
  11. Hazır çorbaya baharatlı tereyağı dökün, haşlanmış pirinci ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
Yayla Çorbası Afiyet Olsun...


456


yemek tarifleri çorbalar yayla çorbası tarifi yayla, çorbası, yayla çorbası tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE