Yengenli Muska Böreği
Yengenli Muska Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 adet hazır yufka
- 1/4 Klasik sucuk
- 1 adet Dana sosis
- 1 adet orta boy domates
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 150 g dil peyniri
- 1 kahve fincanı süt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 kahve fincanı süzme yoğurt
- İçi için küçük doğranmış Klasik sucuk, Dana sosis ve dilpeynirini çukur bir kasede karıştırın.
- Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra zar şeklinde doğrayın ve fazla suyunu süzün.
- Klasik sucuk lu karışıma ilave edip karıştırın.
- Hazır yufkayı tezgahın üzerine yayın, üç parmak genişliğinde boydan boya şeritler halinde kesin.
- Yufkanın bir tarafına iç malzemeyi yayın.
- Sağdan sola ve soldan sağa üçgen şekilde yufkanın sonuna kadar katlayın.
- Yufkaların üzeri için tüm malzemeyi iyice karıştırın ve yufkaların üzerine fırça ile sürün.
- Yufkaları yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin.
- Isıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.
- Sıcak veya ılık servis yapın.
Yengenli Muska Böreği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler yengenli muska böreği tarifi yengenli, muska, böreği, yengenli muska böreği tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE