• 10 yaprak yesil marul
• 1/2 kase rendelenmis kirmizi pancar
• 2 greyfut
• 2 avokado
• 6 kasik siviyag
• 2 kasik sirke
• 1 dis sarimsak
• 1 çay kasigi hardal
• Tuz , karabiber
• 4 portakal
• 50 gr. toz seker
• 4 kasik su

1. Portakallarin kabuklari soyulup kabuklar ince ince dilimlenir.
2. 4 kasik su ve toz sekerle iyice pisirilir.
3. Suyu süzdürülüp kurumaya birakilir.
4. Marullar temizlenir.
5. Salata tabagina elle bir kaç parçaya ayirarak konulur.
6. Rendelenmis kirmizi pancar ilave edilerek karistirilir.
7. Üzerine soyulup dilimlenmis greyfut, avokado ve portakal dilimleri sekilli olarak konulur.
8. Siviyag, sirke, ezilmis sarimsak, hardal, Tuz , karabiber bir kapta iyice karistirilir.
9. Salatanin üzerine ilave edilerek servis yapilir.

.

Türk Mutfağı Salatalar Yeni Yıl Salatası Tarifi