Yörük Sütlacı
Yörük Sütlacı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı haşlanmış buğday
- 1 çay bardağı kuru sarı üzüm
- 0,1 gr safran
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı antep fıstığı veya tarçın
- Süt ve şeker tencerede kaynatılır.
- Haşlanmış nohut, haşlanmış buğday ve kuru üzüm karışıma dökülür.
- Kısık ateşte kaynatılır ve safran eklenir.
- Nişasta bir çay bardağı suyla açılır ve tenceredeki karışıma dökülür.
- Hazırlanan karışım kaselere doldurulur.
- Üzerine tarçın ya da Antep fıstığı dökülerek süslenir ve servis edilir.
Yörük Sütlacı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sütlü tatlılar yörük sütlacı tarifi yörük, sütlacı, yörük sütlacı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE