• 4 Yumurta
• Tuz ,
• Karabiber
• 1 Su Bardagi Un
• 1 Çorba Kasigi Zeytinyagi
• 1/2 Su Bardagi Soda
• 1 Yumurta Aki
• Kizartmak için Siviyag

1. 4 yumurtayi kati kivamda haslayip soyun ve halkalar halinde dilimleyin.
   
2. Üzerlerine Tuz ve karabiber serpin.
   
3. Derin bir kasede 1 su bardagi un, 1 çorba kasigi zeytinyagi ve yarim su bardagi sodayi kanstirin.
   
4. 1 yumurta akini iyice çirparak köpük haline getirip sodali karisima ilave edin.
   
5. Yumurta dilimlerini bu karışıma batirip kizgin yagda kizartin.
   
6. Kagit havlu üzerine alip fazla yagini çektirin.
   
7. Kiyilmis maydanozla süsleyip sicak olarak servis yapin.

.

Fransız Mutfağı Yumurtalı Yemekler Yumurta Benyesi Tarifi