• 1 tutam dağ kekiği (yalnız yaprakları)
• 5 su bardağı un
• 250 gr. çökelek peyniri
• 1 su bardağı Zeytinyağı
• 1 adet soğan

1. Çökeleği, ince doğranmış soğan, yarım fincan Zeytinyağı , dağ kekiği, bir tutam Tuz la karıştırarak harcını hazırlayın.
2. Un, su ve Tuz u yoğurarak hamur yapın.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmağınızla ortasını çukurlaştırın.
4. İçlerine harcı koyup kapattıktan sonra Zeytinyağı nda kızartın.

.

Türk Mutfağı Ekmekler Zahter Halilli Ekmek Tarifi