Zencefilli Adam Kurabiye
Zencefilli Adam Kurabiye, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Tereyağı 500 gr
- Un 1 kg
- Yumurta 8 adet
- Süt 40 gr
- Toz Tarçın 20 gr
- Muskat 5 gr
- Toz Anason Baharatı 1 gr
- Toz Karanfil 1 gr
- Kabartma Tozu 10 gr
- Karbonat 5 gr
- Esmer Şeker 650 gr
- Yumurta, süt ve şeker ayrı bir yerde karıştırılır.
- Tereyağı ve diğer kuru malzemeler mikser kazanına koyulur. Palet yardımı ile karıştırılır.
- Üzerine ilk hazırlanan karışım ilave edilip hamur haline getirilir.
- Mikserden alınınca bir parmak kalınlığında açılıp adam şeklinde kalıpla kesilir.
- 170°C'de 9-10 dk. pişirilir.
Zencefilli Adam Kurabiye Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kurabiyeler zencefilli adam kurabiye tarifi zencefilli, adam, kurabiye, zencefilli adam kurabiye tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE