Kekler »

Zencefilli Kek

Zencefilli Kek

Zencefilli Kek

Zencefilli Kek, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 10 g tereyağı
  • 3 dl tam yağlı krema
  • 300 g yoğurt
  • 230 g şeker
  • 3 çor. k. zencefilli çörek
  • 6 çor. k. armut suyu
  • 1½ çay k. karbonat
  • 1 tutam tuz
  • 500 g beyaz un

  1. Pane kalıbının kenar ve tabanına tereyağı sürün.
  2. Tam yağlı krema, yoğurt, şeker, çörek baharatları, armut suyu, karbonat ve tuzu karıştırın.
  3. Unu elle veya mikserle kaşık kaşık ekleyip karıştırın.
  4. Hamuru kalıba doldurun ve düzleyin.
  5. Kalıbı ısıtılmış fırının içindeki ızgara telinin üzerine yerleştirin.
  6. Fırınlayın (Sıcak hava 180 °C, 1 saat).
İpucu:
Parlak bir yüzey için pişirme sonrasında keke ince bir katman armut suyu sürün.

Zencefilli Kek Afiyet Olsun...


621


yemek tarifleri kekler zencefilli kek tarifi zencefilli, kek, zencefilli kek tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE