• 6 su bardağı su,
• 1/2 su bardağı Pirinç,
• 2 su bardağı şeker,

1. Önce Pirinç ayıklanıp yıkanır ve bir tencerede suyla açılıncaya kadar pişirilir.
   
2. Sonra rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ile şekeri ilave edilir ve koyulaşıncaya kadar pişirilir.

.

Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Zerde Tarifi