Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Sebze Yemekleri » Zeytinyağlı Taze Sebzeler
Zeytinyağlı Taze Sebzeler malzemeleri;
- Sebzeler yikanir ayiklanir ve dogranir.
- Ince dogranmis sogan ile zeytinyag hafif pembe kavrulur.
- Kabugu soyulup dogranmis domates veya salça katilir.
- Sebzeler ve seker ilave edilip karistirilir.
- Kapak örtülüp 5-10 dakika kavrulur.
- Su konup orta ateste pisirilir.(1-1,5 bardak su)
- Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel Tuz atilir.
- Kapak aralanarak sogutulur.(Kurumasi ve kararmasi için)
Zeytinyağlı Taze Sebzeler uygulama aşamaları;
- Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz.
- Pirasa ve yerelmasi pisirirken;soganla beraber 1-2 havuç ,sebze ile de 1 kahve fincani Pirinç koyunuz.
- Bakla pisirirken 1 tatli kasigi un ile hazirlanmis unlu su koyunuz.(Baklaya salça konmaz)
- Düdüklü tencerede pisirirken bu buharlasmasi az olacagindan daima daha az su koymalidir
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Taze Sebzeler
İrmikli Ispanak
Benzer Tarifler
Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşay ...
Dereotu ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulup çekirdeği çık ...