Sebze Yemekleri »

Zeytin Yağlı Taze Sebzeler

Zeytin Yağlı Taze Sebzeler

Zeytin Yağlı Taze Sebzeler

Zeytin Yağlı Taze Sebzeler, mutfağının klasiklerindendir.

Mutfak: Türk Süre: 30dk MALZEMELER Sebzeler yikanir ayiklanir ve dogranir. Ince dogranmis sogan ile zeytinyag hafif pembe kavrulur.Kabugu soyulup dogranmis domates veya salça katilir. Sebzeler ve seker ilave edilip karistirilir.Kapak örtülüp 5-10 dakika kavrulur. Su konup orta ateste pisirilir.(1-1,5 bardak su) Atesten alinmadan 5-10 dakika evvel tuz atilir.Kapak aralanarak sogutulur.(Kurumasi ve kararmasi için)
Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz. Pirasa ve yerelmasi pisirirken;soganla beraber 1-2 havuç ,sebze ile de 1 kahve fincani pirinç koyunuz. Bakla pisirirken 1 tatli kasigi un ile hazirlanmis unlu su koyunuz.(Baklaya salça konmaz) Düdüklü tencerede pisirirken bu buharlasmasi az olacagindan daima daha az su koymalidir
Zeytin Yağlı Taze Sebzeler Afiyet Olsun...


1334


yemek tarifleri sebze yemekleri zeytin yağlı taze sebzeler tarifi zeytin, yağlı, taze, sebzeler, zeytin yağlı taze sebzeler tarifi mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE