Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz, mutfağının klasiklerindendir.
Mutfak: Türk
Süre: 45 dk
MALZEMELER
1 Kg kereviz
1 Havuç
2 Patates
Yarim bardak iç bezelye
2 Avuç arpacik sogan
Yarim bardak zeytinyagi
Yarim demet maydanoz dereotu
1 Çay kasigi seker
Tuz
1 Limon
Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir.Kesilen
yüzleri biraz oyularak çukurlastirilir.Tepsiye çukur yerleri üste gelecek
sekilde konur.
Soyulup küçük küçük dogranmis havuç,patates,ve arpacik sogan
zeytinyagda hafif kavrulur.
Bezelye seker tuz maydanoz dereotu konup karistirilir.
Bu harç kerevizlerin içine doldurulur.Artan kenarlara serpilir.
Iki bardak su ilave edilip orta ateste pisirilir.
Atesten alinmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.
Zeytinyağlı Kereviz Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri zeytinyağlı kereviz tarifi zeytinyağlı, kereviz, zeytinyağlı kereviz tarifi mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE