• 1 kg. pirasa
• 1/2 bardak zeytinyagi
• 1 fincan Pirinç
• 1-2 adet havuç
• 1 adet limon

1. Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir.
2. Düdüklü tencereye zeytinyagi konulur, havuçlar küçük küçük dogranir ve tencereye ilave edilerek hafifçe kavrulur.
3. Dogranmis pirasa, karabiber, 1 fincan Pirinç ve Tuz ilave edilir ve bir kaç kez karistirildiktan sonra üzerine 1.5 bardak su eklenerek 10 dakika kisik ateste kapagi kapatilarak pisirilir.
4. Limonla beraber servis yapilir.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Pırasa Tarifi