Açma

Açma, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 su bardagi süt
  • 1 su bardagi ilik su
  • 1 su bardagi sivi yag
  • yarim su bardagi seker
  • susam,çörek otu
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 1 ufak paket maya
  • alabildigine un
  • çok az margarin

  1. Margarin hariç bütün malzemeler yogurularak bir kenarda 1 saat dinlendirilmeye birakilir.
  2. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklügünde parçalar alinarak elde açilir ve içine az margarin koyularak yuvarlanir,
  3. İki ucu birlestirilir.
  4. Ayni islem kalan hamura uygulanarak yaglanmis tepsiye dizilir.
  5. Üzerine yumurta sarisi sürülerek çörek otuyla susam serpistirilir.
  6. Önceden isitilmis firinda pisirilir.
Açma Afiyet Olsun...


1329


yemek tarifleri çörekler açma tarifi açma, açma tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE