• 3 Su bardagi un
• 100 gr margarin
• 1 Kahve fincani süt
• 1 Adet yumurta aki
• Bir miktar yasmaya
• 1 Su bardagi dövülmüs findik
• Yarim su bardagi tozseker
• 1 Dilim bayat ekmek içi
• 1 Çorba kasigi tarçin

1. 3 Su bardagi un, 100 gr margarin, 1 kahve fincani süt ve bir adet yumurta akini derin bir kaba alin. Bir tutam yasmayayi ilik suda eritip, diger malzemelerin içine ekleyin.
2. Yogurarak hamur yapin.
3. Üzerini nemli bir bezle örtün.
4. 1 saat dinlendirin.
5. ayri bir yerde 1 Su bardagi dövülmüs findik,
6. yarim su bardagi tozseker,
7. 1 dilim bayat ekmek içi,
8. 1 çorba kasigi kuruüzüm,
9. 1 çay kasigi tarçin,
10. 1 çay kasigi yenibahari karistirin.
11. Hamurdan limon büyüklügünde parçalar koparin.
12. Merdane ile açin.
13. Ortasina hazirladiginiz içten koyun. rulo biçiminde sarip, yarim ay seklinde bükün.
14. Üzerine kiyilmis findik serpin.
15. Önceden isitilmis 180 dereceli firinda üzeri kizarana dek pisirip, servis yapin

.

Türk Mutfağı çörekler Ay çöreği Tarifi