Bisküviler
- Bisküviler (Fransızca: biscuit: iki kez pişirilmiş) ;
- Tahıl unu veya unları içine kabarmayı sağlayıcı maddeler, şeker, tuz, yağ ve
- Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde kullanılmasına izin verilen maddelerden (toz kakao, taze süt veya süt tozu, fruktoz ve glikoz şurubu, tuz, peyniraltı suyu tozu, vb.)
- Biri veya birkaçı katıldıktan sonra su ile yoğurularak tekniğine uygun bir biçimde işlenmesi, şekil verilmesi ve pişirilmesi sonucunda elde olunan bir mamüldür.
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Bisküviler