Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Şefi̇n Böreği
İç Harcın Yapılışı:Tereyağı tavada eritilir, un ilave edilir. Un ...
Gözleme
Un, tuz ve su ile yumuşak bir hamur elde edilir. Bezelere ayrılır ...
Katlama Böreği
Katlama Böreği; İlk olarak yoğurma kabına alınan unun içine tuz v ...
Haluvpaç
Haluvpaç; Derin bir kabın içerisinde un, kabartma tozu, yumurta v ...
Belyashi
Belyashi; Ilık süt ve su ile maya karıştırılır. Ilık ortamda bira ...
Dolamber Böreği
Un ve tuz beraber normal yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım saat dinlen ...
Soğanlı Börek
Soğanlı Börek; İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçine yumurta ...
Sini Böreği
Sini Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak memesi yumuş ...
Kabaklı Kıvırma
Kabaklı Kıvırma; Bal kabaklarının kabukları soyulur, içi temizlen ...
Yufka Böreği
Yufka Böreği; İlk olarak yufkalar ıslatılır. Alta iki yufka, üste ...
« 1...242526 27 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Börekler
