Boza 2

Boza 2, Türk mutfağının klasiklerindendir. Boza 2'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Boza 2 tarifi malzemeleri;

  • 2 kg pilavlık bulgur
  • 150 gr ekmek mayası
  • 2 çay kaşığı tarcin
  • 400-500 gr toz şeker

Boza 2 tarifi uygulama aşamaları;

  1. Bulguru ayıklayıp, yıkayıp bol suda bulamaç gibi oluncaya kadar kaynatın.
  2. Yoğurt mayalar gibi tencerenin üstünü örtüp bir gece kendi sıcaklığında dinlendirin.
  3. Ertesi günü sık bir elekten tahta kaşıkla ezerek geçirin.
  4. Aynı kaba sulandırılmış ekmek mayasını katın.
  5. Arzunuza göre toz şekerini de ilave edip iyice yedirerek karıştırın.
  6. Tekrar sık elekten geçirip, cam sürahi veya büyük kavanoza bu karışımı koyun.
  7. Karisim 4-5 gün içinde ekşiyip boza halini alır.
  8. Bardaklara koyduktan sonra üzerlerine biraz tarçın, birkaç sıra leblebi ilave edip servis yapın.


Boza 2 Afiyet Olsun...


1049


yemek tarifleri içecekler boza 2 tarifi boza, 2, boza 2 tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE