Bulgur İçli Börek
Bulgur İçli Börek, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 3 adet yufka
- 200 gr. kiyma
- 1 çorba kasigi margarin
- 1 adet kuru sogan
- 1 su bardagi ince bulgur
- 1 çay bardagi ceviz içi
- 1 çay kasigi pulbiber
- Tuz, karabiber
- Margarini eritin.
- Içine ince dogranmis sogan ve kiymayi katip kavurun.
- Yikayip süzdügünüz bulguru,iri çekilmis cevizi, karabiberi, pulbiberi ve tuzu ilave edin.
- 2 dakika daha kavurduktan sonra altini kapatip sogumaya birakin.
- Yufkalarin her birini 6 üçgen parçaya kesin.
- Genis kismina hazirladiginiz içten koyup, rulo seklinde sarin.
- Börekleri önce çirpilmis yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip,kizgin sivi yagda kizartin.
Bulgur İçli Börek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler bulgur içli börek tarifi bulgur, içli, börek, bulgur içli börek tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE