Sakatatlar »

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması, mutfağının klasiklerindendir. Bumbar Dolması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Bumbar Dolması tarifi malzemeleri;


Mutfak: Türk
Süre: 10-20dk

1 Koyun Barsağı (600 gr, delik olmayan)
2 Akciğer (çok ince kıyılmış)
2 İri Soğan (rendelenmiş)
200 gr Pirinç (1 su bardağı) (ayıklanıp yıkanmış)
1/4 Su Bardağı Su
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber

Bumbar Dolması tarifi uygulama aşamaları;

Aşağıdaki bumbar tarifini 1 çay kaşığı tuzla dövülmüş bir diş sarmısağı 3 çorba kaşığı zeytinyağla karıştırarak hazırlayacağınız sosla birlikte servis ediniz. Koyun barsağını musluğun ağzına takıp bol akar suyla bir elinizle de içini sıyırarak iyice yıkayınız. Barsağın bir ucunu iple bağlayıp, kalan malzemeyi birkaç kere harmanladıktan sonra öteki ucundan bir huni yardımı ile doldurunuz. Öteki ucu da bağladıktan sonra, iğne ile 4-5 yerinden delip, bol kaynar suda haşlayıp suyunu süzünüz. Bir servis tabağına alıp servis ediniz.
Bumbar Dolması Afiyet Olsun...


844


yemek tarifleri sakatatlar bumbar dolması tarifi bumbar, dolması, bumbar dolması tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE