Balık ve Deniz »

Çin Usulü Balık

Çin Usulü Balık

Çin Usulü Balık

Çin Usulü Balık, mutfağının klasiklerindendir. Çin Usulü Balık'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Çin Usulü Balık tarifi malzemeleri;

Mutfak: Çin
Süre: 60dk-Fazla

kg alabalık, pulları kazınıp,
içi temizlenmiş, ancak kafası ve kuyruğu
üstünde burakılmış
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 demet taze soğan, 2.5 cm boyunda kesilip uzunlamasına ikiye bölünmüş
1 küçük parça taze kök zencefil, veya kuru zencefil
1 küçük yeşil biber, dilimlenmiş
100 gr mantar, çok ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı beyaz şarap
Taze soğan, süslemek için
Ayçiçek yağı, yağlamak için

Çin Usulü Balık tarifi uygulama aşamaları;

Fırını 180 C'ye ısıtın. Balığı alacak kadar büyüklükte alüminyum folyo kesip yağlayın. Balığı kurulayıp içini dışını tuz ve biberleyin. Folyonun üstüne koyun. Bir tavada yağı ısıtın, taze soğanı, zencefili, yeşil biberi ve mantarı ekleyip, sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin. Soya sosunu ve beyaz şarabı ekleyip, bir iki defa karıştırarak 1 dak. daha pişirin. r Karışımı Balığın üstüne döküp folyonun kenarlarını kapatın. fırında 45 dak. pişirin Balığı dikkatlice bir servis tabağına alın. Taze soğan ve mantarlarla süsleyip, sosunu üzerine döktükten sonra servis yapın.
Çin Usulü Balık Afiyet Olsun...


847


yemek tarifleri balık ve deniz çin usulü balık tarifi çin, usulü, balık, çin usulü balık tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE