Domatesli Puf Börek
Domatesli Puf Börek, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 200 gr hazır ekmek hamuru
- 2-3 domates
- 125 gr yağsız beyaz peynir
- 1 çorba kaşığı un
- Tuz, karabiber
- Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.
- Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin. Peyniri ufalayıp domateslerle karıştırın.
- Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın.
- Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.
Domatesli Puf Börek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler domatesli puf börek tarifi domatesli, puf, börek, domatesli puf börek tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE