Börekler »

Domatesli Puf Börek

Domatesli Puf Börek

Domatesli Puf Börek

Domatesli Puf Börek, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 200 gr hazır ekmek hamuru
  • 2-3 domates
  • 125 gr yağsız beyaz peynir
  • 1 çorba kaşığı un
  • Tuz, karabiber

  1. Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.
  2. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin. Peyniri ufalayıp domateslerle karıştırın.
  3. Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın.
  4. Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.
Domatesli Puf Börek Afiyet Olsun...


1216


yemek tarifleri börekler domatesli puf börek tarifi domatesli, puf, börek, domatesli puf börek tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE