Fırında Nuar
Fırında Nuar, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 8 porsiyon büyüklügınde bütün nuar
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 paket dilimle kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı un
- Yeteri kadar tuz
- Bütün nuarı sıcak su ile 1,5 saate yakın pişirin.
- Pişmesine yakın patates, havuç, soğan ve domatesi koyup bir müddet daha pişirin.
- Kevgir yardımı ile içinden nuarı alıp dilimleyerek (8 parça) cam kaba dizin.
- Aralarına kaşar koyun.
- Et suyundan 2 su bardağı alın.
- Kalan et suyunun içindeki sebzeleri blendırdan geçirin.
- Etin üzerine yayın.
- Yağı kızdırın.
- İçine un koyup kavurun.
- Et suyu ile beşamel sos hazırlayın.
- Tuz ekleyin.
- Cam kabın üzerine dökün.
- Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirip servise sunun.
Fırında Nuar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri fırında nuar tarifi fırında, nuar, fırında nuar tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE