Soslar »

Hardal Sosu

Hardal Sosu

Hardal Sosu

Hardal Sosu, Fransız mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 çorba kasigi tereyag
  • 1 su bardagi krema
  • 1.5 çorba kasigi un
  • 1 çorba kasigi hardal
  • 1 dis sarimsak
  • 1 limon suyu
  • Karabiber Tuz

  1. Orta boy bir tencerede yagi kizdirin.
  2. Sarimsagi koyup ara sira karistirarak kizartin.
  3. Tencereyi atesten alip un, biber ve tuzu ekleyip karistirarak pürtüksüz hale getirin.
  4. Yavas yavas önce kremayi, sonra da hardali ekleyip karisima iyice yedirin.
  5. Tencereyi kisik atese oturtup devamli karistirarak kaynatmadan, koyu ve pürtüksüz olana kadar pisirin.
  6. Atesten alip limon suyunu ekleyip karistirin.
  7. Sosu isitilmis sosluga koyup servis edin.
Hardal Sosu Afiyet Olsun...


1241


yemek tarifleri soslar hardal sosu tarifi hardal, sosu, hardal sosu tarifi fransız mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE