İç Pilav
İç Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir. İç Pilav'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
İç Pilav tarifi malzemeleri;
- Tavuk ciğeri – 200 gr
- Pirinç – 300 gr
- Soğan – 100 gr
- Tereyağı – 25 gr
- Çam fıstığı – 15 gr soyulmuş
- Üzüm (ufak) – 15 gr
- Zeytinyağı – 20 ml
- Su – 380 ml
- Tuz
- Baharatlar
İç Pilav tarifi uygulama aşamaları;
- Ciğeri yıkayın ve temizleyin.
- Soğan ve ciğeri 1 cm’lik küpler şeklinde kesin.
- Pirinci yıkayın.
- Tencerenin içine ayçiçek yağı dökün.
- Kapağı kapatmayın.
- Hazneye soğan ve ciğeri koyun, tuz ve baharatları ekleyin.
- Kapağı kapatmadan yemeği hafiften karıştırarak 15 dakika kadar pişirin.
- Hazır ciğeri ve soğanı ayrı kaba koyun.
- Tencerenin içine tereyağı koyun.
- Hazneye tereyağı, pirinç ve çam fıstığını koyun.
- Kapağı kapatmadan yemeği hafiften karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
- Pişiricinin içine su dökün, kuru üzüm, tuz ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı kapatın.
- 20 dakika kadar pişirin.
- Pirinci soğanlı ciğerle karıştırın.
İç Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar iç pilav tarifi iç, pilav, iç pilav tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE