İncir Marmeladı
İncir Marmeladı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 500 gr şeker
- 1 kg olgun incir
- 1/2 adet limonun suyu
- İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp,
yumuşatın.
- Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden
geçirin.
- Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederk
kanştıra kanştıra pişirin.
- Ezme, marmelat kıvamına gelmek üzereyken,
limon suyunu tencereye boşaltın.
- Marmelatı 2 dakika daha kaynatıp, ateşten alın.
- Marmelatı kuru cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.
İncir Marmeladı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri reçeller ve marmelatlar incir marmeladı tarifi incir, marmeladı, incir marmeladı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE