Aperatif Yiyecekler »

İtalyan Sebze Terrine

İtalyan Sebze Terrine

İtalyan Sebze Terrine

İtalyan Sebze Terrine, İtalya mutfağının klasiklerindendir. İtalyan Sebze Terrine'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

İtalyan Sebze Terrine tarifi malzemeleri;

  • 200 g Dondurulmuş bezelye
  • 150 g Karnabahar, küçük parçalar halinde
  • 100 g Havuç, kabuğu soyulmuş ve küçük küpler
    halinde doğranmış
  • 3 Çor. k. Tam yağlı krema
  • 3 Yumurta, her biri asgari 63 g
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat
  • Zencefil, taze rendelenmiş

İtalyan Sebze Terrine tarifi uygulama aşamaları;

  1. Sebzeleri delikli pişirme kabının içine koyun, ısıtılmamış fırına sürün. Buharlayın (1. Adım).
  2. Her sebzeyi bir çorba kaşığı tam yağlı krema, bir yumurta, tuz, karabiber ve muskat ile
  3. püre haline getirin.
  4. Havuçlu karışıma taze rendelenmiş zencefil ile çeşni katın. Bezelyeli karışımı kabukların
  5. ayrılması için kevgirden geçirin.
  6. Terrine kabına pişirme folyosu döşeyin, folyoyu döşerken kabın kenarlarında kabın üzerini
  7. kapatacak kadar pay bırakın. Kaba önce havuçlu malzemeyi, daha sonra karnabaharlı
  8. olanı, en son da bezelyeli karışımı koyun. Kabın üzerini pişirme folyosuyla kapatın. Kabı
  9. fırının içindeki tepsinin üzerine koyun. Buharlayın (4. Adım).
  10. Üstte kalan pişirme folyosunu çıkartın. Terrine asgari 20 dakika bekletin, kabı ters yüz
  11. edin ve dilimler halinde kesin.

İpucu:Terrine sıcak veya soğuk yenilebilir.


İtalyan Sebze Terrine Afiyet Olsun...


409


yemek tarifleri aperatif yiyecekler italyan sebze terrine tarifi italyan, sebze, terrine, italyan sebze terrine tarifi italya mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE