Kestane Pilavlı Hindi
Kestane Pilavlı Hindi, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1 adet hindi
- 2 kasik tereyag
- 2 kasik salça
- tuz,
- karabiber
- 2 bardak pirinç
- 250 gr. kestane
- 2 kasik yag 4 bardak su
- Hindi iyice temizlenir.
- Üzerine karabiber, salça ve yag karistirilip iyice
sürülür.
- Firin tepsisine konularak 6-7 saat kadar hafif isida kizartilir.
- Kizaran hindi servis tabagina alinir etrafina pilav konulur pilavin üstüne de
kestaneler konularak servis yapilir.
- Kestaneli pilavin yapilisi:
- Kestaneler
dagitilmadan haslanir.
- Kabuklari soyulup ikiye kesilir.
- 2 bardak pirinç, 4
bardak su ve iki kasik yag ile pilav hazirlanir.
- Pilav suyunu çekince dogranmis kestaneler pilavin üstüne dökülerek beraberce demlendirilir.
Kestane Pilavlı Hindi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tavuk ve hindi kestane pilavlı hindi tarifi kestane, pilavlı, hindi, kestane pilavlı hindi tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE