Köfteler »

Köfte Patates Graten

Köfte Patates Graten

Köfte Patates Graten

Köfte Patates Graten, Türk mutfağının klasiklerindendir.

Köfte Patates Graten
  • 1 kg patates, unumsu pişirilmiş, ince dilimler halinde doğranmış
  • 250 g pırasa, dilimler halinde doğranmış
  • 2 sucuk
Sos;
  • 3 dl yarım yağlı sos
  • 1 çor. k. biberiye, doğranmış
  • Tuz
  • Karabiber
  • 100 g toz permesan peyniri, rendelenmiş


  1. Patates ile pırasayı delikli pişirme kabına koyup, soğuk pişirme bölmesine itin ve buhar verin (Buğulama 100 °C, 20 dakika).
  2. Buharlanmış sebze ve pırasayı yağlanan kalıba koyun.
  3. Sucukların iç malzemesini çıkarıp, ıslak elle top haline getirin.
  4. Bunları sebzenin üstüne koyun.
  5. Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve üstüne dökün.
  6. Kalıbı biraz sıcak fırının içindeki ızgara telinin üzerine koyun.
  7. Fırınlayın (Buharlama ile sıcak hava 220 °C, 20 dakika).
Köfte Patates Graten Afiyet Olsun...


994


yemek tarifleri köfteler köfte patates graten tarifi köfte, patates, graten, köfte patates graten tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE