Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar
Kuzu Etli Enginar

Sebze Yemekleri » Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar malzemeleri;

  • 5 adet enginar
  • 1/2 kg. kemikli uzu eti
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 5 adet taze soğan
  • 1 adet kesme şeker
  • 1/2 demet dereotu
  • Karabiber Tuz


Kuzu Etli Enginar uygulama aşamaları;

  1. Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin.
  2. Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun.
  3. Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin.
  4. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
  5. Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin
  6. Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesme şekeri, Tuz u ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin.
  7. Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Kuzu Etli Enginar Tarifi



Benzer Tarifler

Ispanak Suflesi

Iki yemek kasigi yagi eritip içerisine un ilave edin. Un kokusu g ...

Ratatouille

Butun sebzeler kup seklinde kesilir.Sira ile sogan,kabak,patlican ...

Taze Börülce

İplikleri henüz oluşmamış börülcelerin iki uçları koparılır, yıka ...