Sebze Yemekleri »

Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar

Kuzu Etli Enginar, mutfağının klasiklerindendir.

5 kişilik MALZEMESİ 5 adet enginar 1/2 kg. kemikli uzu eti 2 adet orta boy >ğan 3 çorba kaşığı sıvı »9 5 adet taze soğan 1 adet kesme şeker 1/2 demet dereotu Karabiber Tuz
Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin. Kuzu etini yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerine sıvıyağı, büyük parçalar halinde doğranmış soğanları ve biraz su ekleyin. Etler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. * Enginarları dörde bölerek etlere ilave edin * Yeşil yapraklarıyla birlikte doğranmış taze soğanları, kesme şekeri, tuzu ve karabiberi de ekleyerek, enginarlar yumuşayıncaya kadar 15 dakika pişirin. Kuzu etli enginar yemeğini üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.
Kuzu Etli Enginar Afiyet Olsun...


1071


yemek tarifleri sebze yemekleri kuzu etli enginar tarifi kuzu, etli, enginar, kuzu etli enginar tarifi mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE