Kuzu Sultan

Kuzu Sultan
Kuzu Sultan

Et Yemekleri » Kuzu Sultan

Kuzu Sultan malzemeleri;

  • 1 adet kuzu kol
  • 3-4 parça kuzu eti
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı Tuz
  • Milföy hamuru
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı et suyu


Kuzu Sultan uygulama aşamaları;

  1. Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın.
  2. İyice açıp döverek genişletin.
  3. İçine kemiksiz, parça kuzu etlerini, Tuz ve kekiği koyup rulo yapın.
  4. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp hazırladığınız ruloyu sarın.
  5. Orta ısılı fırına verip pişirin.
  6. Rendelenmiş domatesleri eritilmiş tereyağında kavurun.
  7. 1 kaşık un ilave edip bir kaç kez karıştırın.
  8. Et suyunu ve defne yapraklarını ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
  9. Kızarmış hamurlu eti fırından alıp dilimleyin.
  10. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip patates püresi eşliğinde servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Kuzu Sultan Tarifi



Benzer Tarifler

Kuzu Köri

Yemeklik tereyağını bir tavada kızdırın. Etin suyunu süzün, iki p ...

Ankara Tavası

Yağı kızdırıp, birer kişilik parçalara bölünmüş kuzu etlerinin he ...

Sebzeli Biftek 2

Patatesleri yıkayıp soyun. 2mm aralıklarla dilimleyin. Patates bi ...