Et Yemekleri »

Kuzu Sultan

Kuzu Sultan

Kuzu Sultan

Kuzu Sultan, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kuzu Sultan'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Kuzu Sultan tarifi malzemeleri;

  • 1 adet kuzu kol
  • 3-4 parça kuzu eti
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Milföy hamuru
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı et suyu

Kuzu Sultan tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın.
  2. İyice açıp döverek genişletin.
  3. İçine kemiksiz, parça kuzu etlerini, tuz ve kekiği koyup rulo yapın.
  4. Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp hazırladığınız ruloyu sarın.
  5. Orta ısılı fırına verip pişirin.
  6. Rendelenmiş domatesleri eritilmiş tereyağında kavurun.
  7. 1 kaşık un ilave edip bir kaç kez karıştırın.
  8. Et suyunu ve defne yapraklarını ilave edip 1-2 taşım kaynatın.
  9. Kızarmış hamurlu eti fırından alıp dilimleyin.
  10. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip patates püresi eşliğinde servis yapın.
Kuzu Sultan Afiyet Olsun...


942


yemek tarifleri et yemekleri kuzu sultan tarifi kuzu, sultan, kuzu sultan tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE