Et Yemekleri »

Mantarlı Biftek

Mantarlı Biftek

Mantarlı Biftek

Mantarlı Biftek, Fransız mutfağının klasiklerindendir.

  • 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Soğan
  • Yarım Kg. Mantar
  • 2 Diş Sarmısak
  • 4 Adet Biftek
  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar
  • Tuz

  1. Bir tencereye 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyup,birkaç dakika kızdırın.
  2. Daha sonra 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp,yağın içine atın.
  3. Pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Soğanların yanına yarım kg mantarı ekleyin.
  5. Sürekli karıştırarak kavurun.
  6. Dövülmüş 2 diş sarmısağı ve yeterli miktarda tuzu ilave edin.
  7. Malzemeleri birkaç dakika daha kavurduktan sonra ,ocaktan alın.
  8. Başka bir kabın içinde 4 adet bifteği kendi suyuyla pişirin.
  9. Daha sonra etlerin içine önceden hazırladığınız mantarlı malzemeyi koyun.
  10. Mantarların üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini serpin.
  11. İçleri dolan etleri genişçe bir tepsiye koyun.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene dek pişirin.
Mantarlı Biftek Afiyet Olsun...


1122


yemek tarifleri et yemekleri mantarlı biftek tarifi mantarlı, biftek, mantarlı biftek tarifi fransız mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE