Patatesli Biftek
Patatesli Biftek, Türk mutfağının klasiklerindendir. Patatesli Biftek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Patatesli Biftek tarifi malzemeleri;
- Yenibahar
- Yarım demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 5 tane 150 gramlık dana biftek
- 5 çorba kaşığı margarin
- yarım kilo patates
- 2 orta boy soğan
- yarım su bardagı et suyu
- tuz, karabiber
Patatesli Biftek tarifi uygulama aşamaları;
- Maydanozu kıyın.
- Patatesi yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın.
- Biftekleri bir kapta yeni bahar, maydanozun yarısı, sirke ve tuzla karıştırın.
- Yarım saatte bir eti çevirin ve 1.5 saat bekletin.
- Bir kabın içini 2 çorba kaşığı margarinle yağlayın.
- Patates ve soğanları yerleştirin.
- Üzerine et suyu dökün.
- Ocakta bir taşım kaynatın.
- Bir tepsiye aktarın ve tepsiyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup patatesler yumuşayıncaya kadar 45- dakika pişirin.
- Etleri çıkarın, kalan 3 kaşık yağı tavada eritin.
- Biftekleri tavaya koyup her iki yanını harlı ateşte birer dakika pişirin.
- Sonra bu etleri soğan ve patateslerin üzerine dizin.
- Tuz ve biber ekledikten sonra 200 derecelik fırında 5 dakika daha pişirin.
Patatesli Biftek Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri patatesli biftek tarifi patatesli, biftek, patatesli biftek tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE