Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası, mutfağının klasiklerindendir.
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
3 kalin pirasa
1.5 çorba kasigi tereyagi
1 çorba kasigi zeytinyagi
1 ince dogranmis kuru sogan
1.5 su bardagi pirinç
4.5 su bardagi sebze suyu
Tuz, karabiber
Pirasayi yikayip ince ince dograyin. Bir tencerede tereyagi ve zeytinyagini
kizdirip soganlari ve pirasayi ilave ederek kavurun.
Yikanmis pirinci ekleyip bir kaç kez karistirin. Sebze suyunu ilave edip
kapagini kapatin. Agir ateste 1 saat kadar pisirin. Tuz, biber ekin.
Üzerine kiyilmis maydanoz serpin. Sicak olarak servis yapin.
Pırasa Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar pırasa çorbası tarifi pırasa, çorbası, pırasa çorbası tarifi mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE