Rahiyalı Tavuk
Rahiyalı Tavuk
Tavuk ve Hindi » Rahiyalı Tavuk
Rahiyalı Tavuk malzemeleri;
- Tavuk fleto: 900gr
- Zetin yağı: 25gr
- Soğan: 1ad(ince doğranmış)
- Toz zencefil: 10gr
- Sarımsak: 3diş(dövülmüş)
- Un: 15gr
- Domates: 2ad(küp doğramış)
- Tane karabiber: 8-10
- Karanfil: 6diş
- Tarçın: 1çubuk
- Worcestershire: 10gr
- Patates: 2ad(kabuklu)
- Havuç: 3ad(küp doğranmış)
Rahiyalı Tavuk uygulama aşamaları;
- Tavuklarımızı kuş başı doğrayalım.
- Orta boy tencerede yağı kızdıralım.
- Soğan,sarımsak,zencefil ekliyerek 3dakika soteleyin.
- Unu ekleyin topaklaşmaması için karıştırın.
- Domatesleri ekleyin 2dak soteleyin.
- Küçük bir tülbent keseye karabiber,karanfil,tarçını koyun kesenin ağzını bağlayın.
- Bu keseyi,tavuk bir miktar su ekleyip Worcestershire sosu ile soğanların
üzerine ekleyin.
- Karıştırarak 20 dakika pişirin.
- Patates,havuç,ve bezelyeyi ilave edin 30-35 dakika üzeri kapalı bir şekilde
kısık ateşte
pişirin.
- Tülbent keseyi çıkartın.
Paylaş
İtalya Mutfağı Tavuk ve Hindi Rahiyalı Tavuk
Tavuklu Krep
Benzer Tarifler
Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı ...
Piliçleri temizleyerek yıkayıp, parçalara ayırın. Kemiklerini çık ...
Tavuk kuşbaşı doğranıp tencerede kaynayan suyun üstüne konan deli ...