Köfteler »

Rulo Köfte

Rulo Köfte

Rulo Köfte

Rulo Köfte, mutfağının klasiklerindendir. Rulo Köfte'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Rulo Köfte tarifi malzemeleri;

  • 750 gr. az yağlı karışık dana-koyun kıyması
  • 2 dilim ekmek
  • 3 yumurta
  • 1 baş orta büyüklükte soğan
  • 1 kaşık yağ
  • 1 küçük demet maydanoz
  • 12 küçük havuç
  • 3 pişmiş yumurta
  • 2 küçüksalatalık turşusu

Rulo Köfte tarifi uygulama aşamaları;

  1. Kuru köfte hamurunu hazırlayın.
  2. Üzerine biraz su serperek yeniden yoğurun.
  3. Fırın tepsisini yağlayın. Köfte hamurunu et tahtası üzerine koyup, ıslak elle ve dikdörtgen biçiminde açın.
  4. Ortasına, haşlanmış havuç, haşlanarak kabukları soyulmuş bütün yumurtaları ve uzunlamasına kesilmiş salatalık turşusunu yerleştirin.
  5. Üzerini kapatarak, rulo biçimi verin. Kapatılan taraf alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
  6. Güzel kızarması için, üstüne biraz yağda çırpılarak köpürtülmüş yumurta sürün.
  7. Orta ısılı fırında kurutmadan yarım saat pişirin.
  8. Pişince, enine yuvarlak dilimler halinde kesin ve içini gösterecek biçimde servis tabağına dizin.
  9. Kenarına, sebze garnitürü, haşlanmış patates, ya da patates püresi koyarak süsleyip, servis yapın.
Rulo Köfte Afiyet Olsun...


1070


yemek tarifleri köfteler rulo köfte tarifi rulo, köfte, rulo köfte tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE