Çorbalar »

Salçalı Mantar Çorbası

Salçalı Mantar Çorbası

Salçalı Mantar Çorbası

Salçalı Mantar Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 300 gr mantar
  • 30 gr margarin
  • 2 soğan
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 6 su bardağı sıcak et suyu

  1. Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
  2. Soğanları soyup kıyın.
  3. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.
  4. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
  5. Tuz ve karabiber serpin.
  6. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin.
  7. Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  8. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun...
Salçalı Mantar Çorbası Afiyet Olsun...


5204


yemek tarifleri çorbalar salçalı mantar çorbası tarifi salçalı, mantar, çorbası, salçalı mantar çorbası tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE