Baharatlı Balkabağı Çorbası
Baharatlı Balkabağı Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Baharatlı Balkabağı Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Baharatlı Balkabağı Çorbası tarifi malzemeleri;
- 1 kg doğranmış balkabağı
- 2 soÄŸan
- 3 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı süt kreması
- 2 çorba kaşığı hindistancevizi
- 1 tatlı kaşığı köri
- Birer çay kaşığı kişniş, tarçın ve rendelenmiş zencefil
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı tavuk suyu
Baharatlı Balkabağı Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Balkabağını yıkayıp tencereye alın.
- 2 bardak su ilave edip yumuşayıncaya
kadar haşlayın.
- Soğanları kıyın, sarımsakları ezin.
- Margarini tencerede eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
- Ateşten alıp
kabak, zencefil, tarçın, kişniş, hindistancevizi ve köriyi ilave ederek
karıştırın.
- Blenderle ezerek püre haline getirin.
- Tavuk suyu ve tuz ilave
edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Ateşten alıp süt kremasını ekleyerek karıştırın.
- Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
- Taze soğanın yeşil saplarını doğrayıp
çorbanın üzerini süsleyin.
- Sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun...
Baharatlı Balkabağı Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar baharatlı balkabağı çorbası tarifi baharatlı, balkabağı, çorbası, baharatlı balkabağı çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE