Sarığın Burma

Sarığın Burma
Sarığın Burma

Hamur Tatlıları » Sarığın Burma

Sarığın Burma malzemeleri;

  • 10 avuç un
  • 10 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • ½ su bardağı ılık su
  • Nişasta, un (açmak için)
Şurubu için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı un
  • 2-3 damla limon suyu


Sarığın Burma uygulama aşamaları;

  1. Derin bir karıştırma kabının içinde tüm malzeme iyice yoğrularak, 1 saat kadar dinlendirilir.
  2. 10 adet beze yapılır.
  3. Her bir beze un ve nişasta karışımı ile ince açılarak, üstüne ceviz serpilir.
  4. Oklavanın iki yanından ortaya doğru hamur büzülür, oklavayı çekerek hamur tepsiye dizilir.
  5. Üstüne bol kızgın yağ dökülür.
  6. Kızgın fırında kızartıldıktan sonra yağı süzülür.
  7. Soğuyunca şurup ılık olarak dökülür.



Türk Mutfağı Mutfağı Hamur Tatlıları Sarığın Burma Tarifi



Benzer Tarifler

Şekerpare

Tereyağını eritin. Limonu ikiye kesin. Unu ayrı kaba koyun, içine ...

Tulumba Tatlısı 2

Serbeti için: 4,5 su bardagi seker, 4,5 su bardagi su ile kaynati ...

Taş Kadayıf

Tel kadayıfın hamurundan yapılan akıcı, sıvı hamur kalıplı sacda ...