Sebzeli Püre
Sebzeli Püre
Mezeler ve Ordövrler » Sebzeli Püre
Sebzeli Püre malzemeleri;
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy havuç
- Yarım su bardağı süt
- 50 gram tereyağ
- 1 çay bardağı haşlanmış
- veya konserve bezelye
- 2-3 adet kornişon turşu
- Tuz
- Mantar, salam, bezelye,
- marul yaprakları
Sebzeli Püre uygulama aşamaları;
- Patatesleri ve havucu aynı tencerede haşlayalım.
- Sıcak suyunu döktükten sonra ılınması için soğuk suya tutalım.
- Patateslerin, sıcakken kabuklarını soyarak, rendeleyelim.
- îçine yarım su bardağı sıcak sütü, 50 gram tereyağını ve Tuz u ekleyelim.
- Patates ezeceği ile pürüzsüz bir kıvama gelene dek ezelim.
- îçine küçük küpler halinde doğranmış havuç, kornişon turşu, bezelyeyi ekleyerek, karıştıralım. Püreyi servis tabağına düzgün şekiller vererek, yerleştirelim.
- Küp şeklinde kesilmiş salam, bezelye ve mantar dilimleri ile süsleydim.
- Arzuya göre marul yaprakları içinde servis yapalım.
.
Türk Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Sebzeli Püre Tarifi
Benzer Tarifler
Bulgur iyice yıkanıp, bir kenarda süzülmeye bırakılır. 3 demet ta ...
Pazılar ayıklanıp ince ince doğranacak ve soğanlar doğranıp zeyti ...