Sodalı ve Mantarlı Pilav

Sodalı ve Mantarlı Pilav
Sodalı ve Mantarlı Pilav

Pirinçli Pilavlar » Sodalı ve Mantarlı Pilav

Sodalı ve Mantarlı Pilav malzemeleri;

  • 2 su bardağı Pirinç
  • 2.5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı soda
  • 200 gr mantar
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı safran
  • 2 dal fesleğen
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
  • 2 çorba kaşığı margarin


Sodalı ve Mantarlı Pilav uygulama aşamaları;

  1. Pirinci Tuz lu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin.
  2. Bol suyla yıkayıp süzün.
  3. Soğanı soyup kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
  4. Fesleğeni kıyın.
  5. Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin.
  6. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
  7. Pirinci ekleyin.
  8. Suyu ve sodayı ilave edip kapağını kapatın.
  9. Su kaynayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
  10. Köri, fesleğen ve safranı ekleyip karıştırın.
  11. Ocaktan alıp üzerine kâğıt havlu örtüp kapağını kapatın.
  12. 10 dakika dinlendirip servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Pirinçli Pilavlar Sodalı Ve Mantarlı Pilav Tarifi



Benzer Tarifler

Midye Salması

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişastalı ...

Ciğerli Pilav

Cigerin zarini çikartip findik büyüklügünde dograyin. Yagin içind ...

Sade Pilav-3

Pirinci ayıklayıp, 30 dakika ıslatın ve yıkayıp süzün. Tencereye ...