Sodalı ve Mantarlı Pilav
Sodalı ve Mantarlı Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sodalı ve Mantarlı Pilav'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Sodalı ve Mantarlı Pilav tarifi malzemeleri;
- 2 su bardağı pirinç
- 2.5 su bardağı su
- Yarım su bardağı soda
- 200 gr mantar
- 1 soğan
- 1 çay kaşığı köri
- Yarım çay kaşığı safran
- 2 dal fesleğen
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
- 2 çorba kaşığı margarin
Sodalı ve Mantarlı Pilav tarifi uygulama aşamaları;
- Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin.
- Bol suyla yıkayıp
süzün.
- Soğanı soyup kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Fesleğeni kıyın.
- Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin.
- Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Pirinci ekleyin.
- Suyu ve sodayı ilave edip kapağını kapatın.
- Su kaynayınca
ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Köri, fesleğen ve safranı ekleyip
karıştırın.
- Ocaktan alıp üzerine kâğıt havlu örtüp kapağını kapatın.
- 10 dakika dinlendirip servis yapın.
Sodalı ve Mantarlı Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar sodalı ve mantarlı pilav tarifi sodalı, ve, mantarlı, pilav, sodalı ve mantarlı pilav tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE