Soslar
- Soslar ; Sos, aşçılıkta bir yemeğin
hazırlanmasında kullanılan veya yemeğin servisi sırasında üzerine
dökülen sıvı veya yarı katı (yoğun) haldeki yardımcı yemektir.
- Soslar tek başına tüketilmez, ana yemeğe lezzet, su veya görsel güzellik katma amacıyla kullanılır.
- Sos sözcüğü Fransızca bir sözcük olup (sauce), Latince'de "tuzlu" anlamına gelen salsus sözcüğünden gelir.
- Genellikle soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna türü yiyeceklere ilave edilen soslar daha çok katı bileşenler içerir.
- Hazırlanma şekillerine ve amaçlarına göre soslar soya sosu, beşamel sosu veya salata sosu gibi isimler alır.
Mayonezli Salata So
Kase içinde mayonezle yogurdu iyice çirpin. Sarimsaklari ince inc ...
Sarmısaklı Domates
Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayıklayıp irice doğray ...
Kıyma Sosu
Bir tencereye kıyma, rendelenmiş Soğan, kereviz, havuç, kıyılmış
...
Çikolatalı Sos
Vanilya sosunu küçük Borcanı kaba koyun. Borcanı,ı yarıya kadar s ...
Sezar Salatası Sosu
Sosa lezzet veren en önemli malzeme olan sarmısakları soyduktan s ...
Domatesli Mantarlı
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Yağla birlikte 2-3 dakika kavur ...
Kremalı Salata Sosu
Malzemeler mikser ile iyice homojen hale getirilir.
Salata serv ...
Dressing Sosu
Bir kaba, yumurta sarısı, hardal ve sirke koyun. Yağı telle karış ...
Beyaz Tavuk Sosu
Bir tencereye yagi koyup eritin, orta ateste unu ekleyin ve karis ...
Maydanozlu Yoğurt S
Yukarıdaki gereçlerin hepsini yoğurda katıp karıştırın. Meze veya ...
« 1234... 13 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Soslar
Mayonezli Salata Sosu Tarifi
Mayonezli, Salata, Sosu, Tarifi,