• 4 dolu yemek kasigi tarhana
• 8 bardak et suyu veya su
• 100 gr kiyma (et suyu olursa gerekmez)
• 1 büyük domates
• 1 yemek kasigi tepeleme yemek tereyagi

1. Tarhanayi 1 bardak su veya et suyuyla islatin.
2. Kiymayi yagla birlikte 4-5 dakika kavurun. Dogranmis domatesleri karistirip 3-4 dakika daha pisirin.
3. Kalan et suyunu ve islatilmis tarhanayi kiymaya katin. Ara sira karistirarak 10 dakika daha pisirin.
4. Not:Kiyma kullanilmadigi zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük parçalara dograyip yagla biraz pisirin.

.

Türk Mutfağı çorbalar Tarhana çorbası Kıymalı Tarifi