Tavuklu Kadayıf Dolması
Tavuklu Kadayıf Dolması, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 300 gr Tel Kadayif
- 1/2 Tavuk Gögsü
- 4 Yemek Kasigi Irmik
- 3 Yemek Kasigi Toz Seker
- 1 Su Bardagi Ceviz
- 2 Su Bardagi Süt
SERBET MALZEMESI
- 3 Su Bardagi Toz Seker
- 3 Su Bardagi Su
- Tavuk gögsünü tuzsuz, sade haslayin.
- Haslanan tavugu süzün ve tel tel didin.
- irmik, süt, ve sekeri birlikte pisirip soguyunca dövülmüs cevizi ve tavuk etlerini ekleyin.
- Kadayiftan bir miktar kopararak tabaga yayin.
- Uç kismina yeteri kadar harçtan yerlestirerek dolma sarar gibi sarin.
- Tel kadayif bitinceye kadar bu islemi uygulayin.
- Yaglanmis tepsiye yerIestirerek üzerine kizdirilmis margarini esit miktarda gezdirin.
- Önceden isitilmis firinda kizartin.
- Su ve sekeri birlikte kaynatin ve serbeti limonla kestirip, sogumasi için birakin.
- Kadayiflar sicak, serbet soguk olmak üzere kepçeyle üzerine gezdirip çekmesini bekleyin.
- Servis tabagina alarak servis yapin.
Tavuklu Kadayıf Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları tavuklu kadayıf dolması tarifi tavuklu, kadayıf, dolması, tavuklu kadayıf dolması tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE