Terbiyeli Paça Çorbası

Terbiyeli Paça Çorbası
Terbiyeli Paça Çorbası


Türk Genel Mutfağı

Çorbalar » Terbiyeli Paça Çorbası

Terbiyeli Paça Çorbası malzemeleri;

Paça Malzemesi

  • 4 Kuzu Paça (Keçi paçası olursa daha iyi olur)
  • 4 Su Bardağı Su
  • Tuz
Terbiye Malzemesi
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Yumurta
  • 1 Limon Suyu
  • 6 Çorba Kaşığı Sirke


Terbiyeli Paça Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Kıl bezleri temizlenmiş tütsülenmiş paçaları düdüklü tencereye alıp 4 su bardağı su ve Tuz ilave ederek 2 saat pişirin.
  2. Başka bir tencerede tereyağını kızdırın.
  3. Unu ilave edip 2 dakika kavurun.
  4. Kavrulan una 2 çorba kaşığı paça suyundan ekleyip karıştırın.
  5. 1-2 taşım kaynadıkatan sonra karışımı paçalara ekleyin.
  6. Limon suyu ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın ve çorbaya yavaş yavaş ilave edin.
  7. Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın.
  8. Üzerine sirke ve sarmısak ekleyerek servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Çorbalar Terbiyeli Paça Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sade Yoğurtlu Çorba

Sade Yoğurtlu Çorba; Bir tencereye 4 su bardağı su (istenirse et ...

Ev Tarhanası Yapımı

Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğray ...

Körili Şalgam Çorbası

Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün. Bir ...