Tartlar »

Üzümlü Tart

Üzümlü Tart

Üzümlü Tart

Üzümlü Tart, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1/2 kg. çekirdeksiz üzüm
  • 250 gr. kırmızı üzüm
Hamur için:
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 175 gr. margarin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı
  • tozşeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
Kreması için:
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1/2 kg. süt

  1. Yumurta sarısı, oda ısısında bekletilmiş margarin, un, şeker ve tuzu karıştırıp yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın.
  2. Hamuru, 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
  3. Kreması için, yumurta, vanilya ve unu karıştırıp azar azar ılık süt ilave edin.
  4. Muhallebi kıvamına gelinceye t kadar pişirin.
  5. Hamuru 1-2 milimetre kalınlığında açıp, yağlanıp unlanmış tart kalıbına yayın.
  6. Çatalla birkaç yerinden delin.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
  8. Tart ılındıktan sonra üzerine kremayı dökün.
  9. Üzümlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.
  10. Kremalı tartın üzerine üzümleri bir sıra yeşil, bir sıra kırmızı olacak şekilde sıralayın.
  11. İsterseniz tartı krem şanti ile de süsleyebilirsiniz.
Üzümlü Tart Afiyet Olsun...


1121


yemek tarifleri tartlar üzümlü tart tarifi üzümlü, tart, üzümlü tart tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE