Yaz Aşkı
Yaz Aşkı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 adet bostan patlicani
- 6-7 adet tost ekmegi
- 1 su bardagi süzme yogurt
- 2-3 dis sarmisak
- 3 adet domates
- 2-3 adet sivri biber
- 3 yemek kasigi sirke
- Tuz 2
- su bardagi sivi yag
- Patlicanlari alaca soyup 1 cm kalinliginda dilimleyin.
- Tuzlu suda bekletip
sikin.
- Kizgin sivi yagda kizartin.
- Domatesleri küp seklinde dograyin.
- Biberleri ince kiyin.
- Tost ekmeklerini arkali önlü kizartin.
- 2 yemek kasigi
sivi yagda biberleri kavurup domatesleri ekleyin.
- Seker ve tuzu katin.
- Sirkeyi ekleyip domatesler kavruluncaya kadar pisirin.
- Servis tabaklarina
tost ekmeklerini yerlestirip üzerine sarmisakli yogurt sürün.
- Patlicani
üzerine yerlestirin.
- Domatesli sostan üzerine gezdirip servis yapin.
Yaz Aşkı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri tostlar yaz aşkı tarifi yaz, aşkı, yaz aşkı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE